Curry Sauce

Zubereitung

  • Zwiebel und Knoblauch schälen, klein schneiden in eine Pfanne geben
  • Curry dazugeben und leicht anrösten
  • Apfel schälen, durch eine Röstraffel in die Pfanne zu dem Curry reiben
  • Mit Bouillon ablöschen und etwas einkochen
  • Mehl dazu geben, weiter kochen bis der Apfel zerfallen und es eine dickflüssige Sauce ist
  • Mit Salz, Senf und Zitronensaft abschmecken
  • Am Schluss noch den Rahm dazugeben und gut vermischen
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Updated March 15, 2016  
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